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1，自贡担担面有两种吃法，第一种叫连汤，第二种叫干担，干担的意思就是不要汤。没有汤水泡过的肉臊子更加香酥可口。2，菜谱里有写要猪油，但是刚好家里猪油用完了所以我没放，很是遗憾。3，辣椒油一定要是自己家

武汉豆皮的做法材料：干子、瘦肉可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋预备步骤：1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中

蛋羹的做法有很多，在制做蛋羹的情况下，需要对它开展一些掌握，肉末鸡蛋羹是许多 年青人最喜欢，那样的蛋羹营养成分很高，它带有丰富多彩的蛋白、钙、铁、锌，因而挑选那样的蛋羹，对滋补养生人体实际效果非常好，

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1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。酥炸麻叶的做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟

炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里，鱼头先用盐、料酒、姜丝腌制30分钟，之后用厨房纸吸干水分，锅中烧热少许油，开小火把鱼头煎香煎金黄。鱼头每个面都煎香之后，在锅中加入足够量的热开水，一定要是沸腾的热开

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